Phiên bản @ 2015 - longhuong - Thiết kế bởi Huỳnh Thanh Long - Cung cấp bởi Blogger - Web chính : longhuong.com

Thứ Bảy, 14 tháng 3, 2015

Thực đơn món chay ngon lạ

Blog Long Hương ) - Thực đơn món chay ngon lạ

Vào ngày Rằm tháng Giêng, chúng ta hãy cùng đãi gia đình những món chay ngon ngon lạ miệng nhé!

MÓN CHIÊN:

Đậu phụ và nấm là 2 nguyên liệu không thể thiếu trong các món chay. Hôm nay, chúng ta sẽ biến tấu 2 nguyên liệu này lạ miệng một chút để bữa cơm thêm ngon nhé!


Cách làm món váng đậu cuộn nấm:
- Ngâm rửa sạch nấm hương và nấm kim châm, sau đó cắt nấm hương thành dạng sợi nhỏ rồi ướp các loại nấm với một ít muối, tiêu.

- Với váng đậu, bạn cần ngâm mềm trước. Bạn nên dùng váng đậu vuông cho dễ cuộn.

- Cho một ít nhân nấm vào 1 góc váng đậu, sau đó cuộn lại nhẹ nhàng theo cách cuộn chả giò. Bạn lần lượt cuộn cho đến khi hết nhân và váng đậu.

- Làm nóng chảo rồi cho một ít dầu thực vật vào. Khi dầu đã nóng, bạn cho các cuộn nấm vừa làm vào rán vàng 2 mặt. Khi đã rán xong, bạn gắp ra để cho ráo dầu.

- Pha 2 thìa canh xì dầu với 2 thìa canh dầu ăn và một chút muối rồi đổ vào để ướp các cuộn nấm. Hấp các cuộn nấm trong khoảng 5-10’. Khi ăn, bạn gắp các cuộn ra đĩa, sau đó rưới phần xì dầu hấp lên trên là xong.







Nguồn :
Người viết :
Biên soạn lại : longhuong