Phiên bản @ 2015 - longhuong - Thiết kế bởi Huỳnh Thanh Long - Cung cấp bởi Blogger - Web chính : longhuong.com

Thứ Bảy, 30 tháng 4, 2016

Cách làm trứng bồng bềnh "như mơ" của Hàn Quốc

Blog Long Hương ) - Cách làm trứng bồng bềnh "như mơ" của Hàn Quốc

Chỉ cần khéo léo một chút là ta đã có ngay món trứng hấp nở bông, xốp mềm rồi!


Nguyên liệu làm trứng hấp:
- 7 quả trứng
- 60ml nước
- Một ít hành lá thái nhỏ
- 3g muối
- 3g đường
- 1 chút hạt tiêu
Cách làm trứng hấp như sau:
Cách làm trứng bồng bềnh "như mơ" của Hàn Quốc - Ảnh 1.
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn đập trứng vào tô, cho thêm nước, nêm gia vị đường, muối cho vừa ăn.
Cách làm trứng bồng bềnh "như mơ" của Hàn Quốc - Ảnh 2.
Bước 2:
- Dùng phới khuấy trứng cho thật tan.
Cách làm trứng bồng bềnh "như mơ" của Hàn Quốc - Ảnh 3.
Bước 3:
- Đổ trứng vào đầy khoảng 80% thố hấp.
Cách làm trứng bồng bềnh "như mơ" của Hàn Quốc - Ảnh 4.
Bước 4:
- Bạn cho thố trứng lên bếp, vừa đun vừa dùng thìa gỗ khuấy đều cho đến khi trứng hơi chín sệt lại.
Cách làm trứng bồng bềnh "như mơ" của Hàn Quốc - Ảnh 5.
Bước 5:
- Dùng 1 thố thủy tinh to hơn đậy kín thố trứng lại và tiếp tục hấp trong vòng 2 - 3' nữa. Đợi cho trứng chín hẳn hoặc khi thấy trứng nở bông xốp là đươc.
Cách làm trứng bồng bềnh "như mơ" của Hàn Quốc - Ảnh 6.
Bước 6:
- Cuối cùng, ta rắc hành lá và tiêu lên trên rồi thưởng thức.
Trứng hấp kiểu này sẽ bông xốp hơn hẳn đó!
Cách làm trứng bồng bềnh như mơ của Hàn Quốc - Ảnh 7.
 Xúc một thìa ăn thử xem nào...
 Trứng chín mềm mượt, thơm ngon miễn bàn luôn!






Nguồn :
Người viết : Kỳ Kỳ / Trí Thức Trẻ
Biên soạn lại : longhuong



Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !