Phiên bản @ 2015 - longhuong - Thiết kế bởi Huỳnh Thanh Long - Cung cấp bởi Blogger - Web chính : longhuong.com

Thứ Hai, ngày 06 tháng 6 năm 2016

Sườn nướng phô mai kiểu Hàn “vừa thổi vừa ăn” cho ngày mưa


Chỉ với 3 bước đơn giản là bạn có ngay đĩa sườn nướng nóng hổi, cay xè cực hợp với thời tiết này rồi!

Bên cạnh món gà phô mai làm "điên đảo" danh sách ăn vặt của giới trẻ vài tháng qua, người Hàn còn biết tận dụng phô mai vào hàng tá những công thức đồ mặn khác, giúp món ăn có vị béo ngậy nóng hổi đặc trưng, ăn vào mùa mưa thì phải biết!


Ăn ngay lúc nóng và rắc thêm tí hành lá là thơm ngon nức mũi luôn!


Thay vì chỉ lót phô mai ở lòng chảo, bạn có thể phủ toàn bộ phô mai lên sườn nếu thích ăn béo nhé!




Nguồn :Tastemade
Người viết :
Biên soạn lại : longhuong



Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Trời nóng, mua trái cây về làm ngay 3 loại kem que dễ như là đùa

Ai đang muốn cảm thấy bùng cháy với thời tiết nóng đổ lửa này thì phải thủ ngay cách làm kem que dễ như đùa này thôi!


Trời nóng nực, không có gì sảng khoái bằng một que kem trái cây mát lạnh để nhâm nhi rồi! Kem que trái cây là cách làm kem dễ nhất trần đời, bạn chỉ cần ít trái cây thừa trong tủ lạnh, cộng với cái máy xay sinh tố ở nhà là có thể làm được rồi ấy!

Nguyên liệu làm kem que trái cây:
Kem bơ:
- 2 quả bơ
- 60-70ml sữa đặc
- 150ml sữa tươi
- Trang trí: 100g chocolate, hạnh nhân
Kem xoài:
- 2 quả xoài
- 1 hũ sữa chua
Kem dưa hấu:
- 1/2 quả dưa hấu
- 100ml sữa tươi
- 30ml sữa đặc
Cách làm kem que vị trái cây như sau:
Trời nóng, mua trái cây về làm ngay 3 loại kem que dễ như là đùa - Ảnh 3.
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn bổ đôi bơ, cắt dưa hấu thành miếng và cắt xoài nhỏ ra.
Trời nóng, mua trái cây về làm ngay 3 loại kem que dễ như là đùa - Ảnh 4.
Kem bơ:
- Để làm kem bơ, bạn cho bơ, sữa đặc và sữa tươi vào trong cối xay.
Trời nóng, mua trái cây về làm ngay 3 loại kem que dễ như là đùa - Ảnh 5.
Kem dưa hấu:
- Để làm kem dưa hấu, bạn cho dưa hấu, sữa đặc và sữa tươi vào cối xay.
Bạn chú ý ở cả kem bơ lẫn kem dưa hấu, ta có thể điều chỉnh lượng sữa đặc tuỳ theo khẩu vị nhé!
Trời nóng, mua trái cây về làm ngay 3 loại kem que dễ như là đùa - Ảnh 6.
Kem xoài:
- Để làm kem xoài sữa chua, bạn cho xoài và 1 hũ sữa chua vào cối.
Trời nóng, mua trái cây về làm ngay 3 loại kem que dễ như là đùa - Ảnh 7.
Bước 2:
- Sau khi cho nguyên liệu vào cối, bạn đậy nắp lại rồi xay cho thật nhuyễn mịn ra.
Trời nóng, mua trái cây về làm ngay 3 loại kem que dễ như là đùa - Ảnh 8.
Bước 3:
- Đối với kem dưa hấu, bạn đổ hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ hết hạt đi nhé!
Trời nóng, mua trái cây về làm ngay 3 loại kem que dễ như là đùa - Ảnh 9.
Bước 4:
- Sau đó, ta đổ các hỗn hợp làm kem vào khuôn, bọc nylon thực phẩm lên trên rồi cắm que gỗ vào. Nylon thực phẩm sẽ giúp que gỗ của bạn cố định, không bị nổi lên khi làm đông đấy!
- Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm cho đông lại.
Trời nóng, mua trái cây về làm ngay 3 loại kem que dễ như là đùa - Ảnh 10.
Bước 5:
- Để trang trí thêm cho kem bơ, bạn đun chảy chocolate ra. Để chocolate nguội rồi nhúng kem bơ vào.
Trời nóng, mua trái cây về làm ngay 3 loại kem que dễ như là đùa - Ảnh 11.
Bước 6:
- Khi chocolate còn đang chưa đông lại, bạn rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhuyễn và trang trí thêm lên trên kem bơ là xong rồi.
Món kem que trái cây của chúng ta đã hoàn tất rồi!
Trời nóng, mua trái cây về làm ngay 3 loại kem que dễ như là đùa - Ảnh 12.
 Kem que mát lạnh mà ăn vào mùa nóng thì thích lắm!
Trời nóng, mua trái cây về làm ngay 3 loại kem que dễ như là đùa - Ảnh 13.
 Làm thử ngay một mẻ đãi cả nhà thôi!




Nguồn : kenh14.vn
Người viết :
Biên soạn lại : longhuong



Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Chủ Nhật, ngày 05 tháng 6 năm 2016

Đố bạn xem công thức cánh gà sốt cay này mà không đói cồn cào lên đấy!


Cánh gà rán đã ngon rồi, nhưng bí quyết để làm món ăn này không cưỡng lại được chính là phần sốt cay kiểu Hàn cơ!

Cánh gà là một trong những món ăn có thể nấu thật nhiều kiểu mà mùi vị thì khi nào cũng ngon tuyệt vời luôn! Hôm nay, ta sẽ cùng học cách rán cánh gà giòn tan cùng nước sốt chua cay theo phong cách Hàn Quốc nha!

Đầu tiên, cánh gà sẽ được tẩm gia vị, phủ bột rồi rán trong chảo ngập dầu cho thật giòn. Sau đó, ta sẽ làm sốt chua cay để xào chung với cánh gà cho thấm đều. Cuối cùng là bước rắc đậu phộng rang lên, tuy đơn giản nhưng sẽ làm món gà cực kì ngon đấy! Chỉ đơn giản vậy thôi là ta đã có được món gà rán mang đậm chất Hàn để làm cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn rồi.




Nhìn cánh gà rán hấp dẫn thế này, bạn có bị kích thích không?



Cánh gà rán giòn, áo sốt cay bên ngoài, cắn một miếng là thấy ngon mê mẩn luôn đấy!



Mè và đậu phộng sẽ làm cho món gà rán thơm và hấp dẫn hơn đấy!



Bạn có thể thay mè trắng bằng mè đen và rắc thêm ít hành lá lên trên cho đẹp mắt nữa.



Chỉ nhìn thôi là phát thèm rồi ấy!






Nguồn :Tastemade
Người viết :
Biên soạn lại : longhuong



Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Sau tất cả, ăn phô mai vòng vẫn là "bá đạo" nhất

Blog Long Hương ) - Sau tất cả, ăn phô mai vòng vẫn là "bá đạo" nhất

Thời buổi này, ai còn ăn phô mai que nữa, ta phải làm phô mai vòng ăn mới "oách" được với bạn bè chứ!


Phô mai que thì chắc hẳn là bạn nào cũng biết rồi đúng không nào? Nhưng món phô mai vòng thì đúng là lạ đó nha. Với công thức mới toanh này, ta sẽ cùng làm hành tây chiên giòn, nhưng với một nguyên liệu bất ngờ nữa đó là phô mai mozzarella! Bạn sẽ có những vòng hành tây thơm lừng và còn dai dai với phô mai chảy mềm ở bên trong nữa. Hoàn hảo để ăn vặt cùng sốt cà hoặc mayonnaise nha.
Món snack hành tây vòng mà kết hợp với phô mai que nữa thì đảm bảo là ngon luôn!



Rắc thêm ít lá thơm lên cho đẹp mắt nhé!



Nhìn món phô mai vòng có hấp dẫn không kia chứ!



Chấm với ít sốt nữa là tuyệt luôn!

Nguồn: Tasty






Nguồn :
Người viết :
Biên soạn lại : longhuong



Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Nấu mì gói đúng kiểu Hàn Quốc ăn mấy vẫn thấy ngon




Mì gói mà chịu khó “đầu tư” thì ăn cũng ngon phải biết đấy!



Nguyên liệu làm mì gói kim chi:
- 1 gói mì tôm
- 600ml nước gạo
- Một ít cá cơm
- Kimchi vắt ráo, cắt nhỏ
- 3g tỏi băm
- Gia vị: xi dầu, dầu vừng,
- 10g hành lá cắt nhỏ
Cách làm mì gói kim chi như sau:
Nấu mì gói đúng kiểu Hàn Quốc ăn mấy vẫn thấy ngon - Ảnh 2.
Bước 1:
-Đầu tiên, bạn cho nước dùng vào nồi rồi thêm cá cơm, kimchi, tỏi, xì dầu và dầu vừng vào và khuấy đều.
Nấu mì gói đúng kiểu Hàn Quốc ăn mấy vẫn thấy ngon - Ảnh 3.
Bước 2:
- Đun đến khi nồi nước dùng sôi thì mình khuấy đều và gắp cá cơm ra.
Nấu mì gói đúng kiểu Hàn Quốc ăn mấy vẫn thấy ngon - Ảnh 4.
Bước 3:
-Bây giờ thì ta thả mì gói và gói gia vị vào nào!
Nấu mì gói đúng kiểu Hàn Quốc ăn mấy vẫn thấy ngon - Ảnh 5.
Bước 4:
- Trong lúc nấu, bạn dùng đũa nhấn nhẹ và đảo đều cho mì chín mềm nhé!
Nấu mì gói đúng kiểu Hàn Quốc ăn mấy vẫn thấy ngon - Ảnh 6.
Bước 5:
- Đun thêm một chút cho mì chín tới và rắc hành lá vào là xong.
Mì gói kimchi siêu đơn giản đã xong rồi đây!
Nấu mì gói đúng kiểu Hàn Quốc ăn mấy vẫn thấy ngon - Ảnh 7.
Món mì gói đơn giản như vậy nên rất dễ biến tấu để thành ngon, ăn thế này thì cũng thích lắm đấy!
Nấu mì gói đúng kiểu Hàn Quốc ăn mấy vẫn thấy ngon - Ảnh 8.
Gắp ra bát và thưởng thức thôi!





Nguồn : Kimi
Người viết :
Biên soạn lại : longhuong



Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Thứ Bảy, ngày 30 tháng 4 năm 2016

Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa

Blog Long Hương ) - Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa
Nghêu hấp tươi ngọt thịt với nước cốt dừa béo ngậy, thêm hương sả thơm thơm thì còn gì bằng..



.Nguyên liệu làm nghêu hấp sả:
- 1kg nghêu tươi (rửa sạch)
- 177ml nước cốt dừa
- 225ml nước dùng gà
- 1 nhánh sả (đập dập và cắt khúc)
- 5 lát riềng, 3 lá chanh
- 2-3 quả ớt Thái (xắt nhỏ)
- 1 củ hành tím (xắt lát mỏng)
- 7g đường thốt nốt
- 30ml nước cốt chanh
- Nước mắm hoặc muối (không bắt buộc)
- 60g ngò (rau mùi)
Cách làm nghêu hấp sả như sau:
Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa - Ảnh 1.
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn cho nước cốt dừa và nước dùng gà vào 1 nồi lớn.
Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa - Ảnh 2.
Bước 2:
- Tiếp đó cho thêm sả, riềng và lá chanh xé nhỏ vào.
Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa - Ảnh 3.
Bước 3:
- Bây giờ thì tới lượt ớt cắt nhỏ, hành tím và đường thốt nốt, sau đó ta đậy nắp và đun sôi.
Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa - Ảnh 4.
Bước 4:
- Khi nước đã sôi, chúng ta trút nghêu vào nồi, đậy nắp lại và lắc nhẹ cho đều. Đun trong vòng 2-3’ hoặc khi nghêu chín hé miệng.
Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa - Ảnh 5.
Bước 5:
- Trong lúc chờ đợi mình tranh thủ cắt nhỏ ngò ra nhé!
Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa - Ảnh 6.
Bước 6:
- Khi nghêu chín há miệng, ta tắt lửa, mở nắp ra rồi rưới nước cốt chanh và rắc ngò tây lên trên. Trộn cho thật đều để nghêu ngấm gia vị.
Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa - Ảnh 7.
Bước 7:
- Cuối cùng, bạn chuyển phần nghêu hấp cùng nước sốt ra đĩa và thưởng thức thôi!
Nghêu hấp sả nước cốt dừa đã xong rồi đây!
Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa - Ảnh 8.
 Món này phải ăn nóng mới ngon nhé!
Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa - Ảnh 9.
 Nghêu hấp vừa ngọt thịt vừa đậm đà hương vị hấp dẫn lắm đó!

Nguồn :
Người viết :  Kỳ Kỳ / Trí Thức Trẻ
Biên soạn lại : longhuong



Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !